تذكر د. أميرة محمود أخصائي التغذية، أن البروكلي سلاح قوي لصحة أفضل فهو، مضاد أكسدة قوي يحارب الالتهابات ويقلل من خطر الأمراض المزمنة، غني بالألياف لذا يشعرك بالشبع، يساعد على تنظيم سكر الدم، والهضم، يحتوي على فيتامين C أكثر من البرتقال لمناعة قوية وبشرة نضرة من غير فلاتر، وهو مصدر ممتاز لفيتامين K لصحة العظام والوقاية من هشاشتها، يحسن من أداء الكبد ويساعد الجسم يتخلص على من السموم، يقلل خطر بعض أنواع السرطان خصوصًا سرطان القولون والثدي، يفضل تناوله مطبوخا على البخار، أو في شوربة، أو مشوي في الفرن.