أوضحت الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية أن السبانخ والخُضرة الورقية غنية بالكالسيوم، الحديد، والماغنسيوم وهى كذلك تقوّي العظام، وتحسن أيضا من إنتاج الحليب ،ايضا يعتبر الحليب ومنتجاته مثل الزبادي، الجبن، اللبن الرايب مصدر ممتاز للكالسيوم والبروتين، ويساعد على إدرار اللبن.