أوضحت الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية أنه يمكن حفظ لحم الأضحية بطريقة صحية عند طريق تقسيم اللحم في أكياس صغيرة حسب الإستخدام وعدم وضعه بالفريزر فور الذبح لتجنب تغير اللون والرائحة، كذلك القيام بإذابة اللحم في الثلاجة قبل الطهي وتجنب تجميد اللحم مرتين.