أوضحت الدكتورة نهى اسماعيل أخصائى الباطنة والحميات أن الإفراط في تناول السكر (وخاصة في المشروبات الغازية والحلويات) يؤدي إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون مما يزيد من مقاومة الأنسولين، وهو العامل الأساسي في السكري النوع الثاني، أيضًا السكريات البسيطة ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة، مما يجهد البنكرياس لإنتاج المزيد من الأنسولين.