ارتفاع الكوليسترول في الدم يتسبب في انسداد الشرايين وربما الإصابة بالسكتة القلبية ولذلك يؤكد الأطباء ضرورة اتباع نظام غذائي صحي بعيدا عن الدهون العالية والمهدرجة . هذا ما أكدته الدكتورة هدى الجزيرى استشاري التغذية وأضافت أنه مع ذلك لا يزال بإمكان مرضى الكوليسترول تحضير حلويات خاصة  باستخدام البدائل الآمنة فتناول الحلويات لا يعني الوصفات المليئة بالدهون والسكريات غير الصحية لكن يمكن تحضير وصفات حلويات خاصة لمرضى الكوليسترول بطريقة صحية باستخدام مكونات مغذية غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم كما ينصح المريض بتناول كميات محددة مع حساب نسبة السعرات الحرارية اللازمة وإليك مجموعة من الوصفات الصحية اللذيذة مثل سلطة الفواكه فهي  من البدائل الصحية للحلويات التي تناسبك لخلوها من الدهون المشبعة بالإضافة إلى قيمتها الغذائية المرتفعة و كذلك تناول العصائر التي تخفض الكوليسترول من الفواكه والخضراوات مثل الحمضيات كالجريب فروت، البرتقال، الليمون، من أنواع الفواكه الصحية التي تساعد على تقليل الكوليسترول الضار. إذ يحتوي الجريب فروت الأحمر على مضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب ويؤكد خبراء التغذية أن تناول كوب من الماء مع عصير الليمون يساعد على خفض مستويات الكوليسترول بشكل ملحوظ ليس ذلك فقط بل إن قشور الليمون كذلك تحدث فرقا كبيرا.