يحتوي الترمس على نسبة عالية من البروتينات النباتية والألياف الغذائية والفيتامينات مثل B1 وB6، بالإضافة إلى المعادن مثل الماغنيسيوم والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم. وهذه العناصر كلها تلعب دوراً مباشراً في تقوية الجهاز العصبي وتعزيز وظائف الدماغ، وتشير الدكتورة جيهان عادل أخصائية التغذية إلى أن فوائد الترمس للأعصاب هي: دور البروتينات النباتية في تغذية الجهاز العصبي: من المعروف أن البروتينات تُعد اللبنات الأساسية للخلايا، بما في ذلك الخلايا العصبية. فيتامينات الترمس وتأثيرها على وظائف الدماغ: يسهم في تحسين الحالة المزاجية ومقاومة الاكتئاب والقلق. الترمس والماغنيسيوم: ثنائي مهدئ للأعصاب من بين المعادن المهمة الموجودة في الترمس، ويبرز الماغنيسيوم كعنصر مميز لصحة الجهاز العصبي. الترمس في مواجهة الأمراض العصبية: تشير بعض الأبحاث إلى أن استهلاك الترمس قد يُقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض العصبية التنكسية مثل مرض الزهايمر وباركنسون. تحسين الذاكرة والتركيز من خلال الترمس: بفضل تركيبته الغنية بالعناصر المغذية، يمكن للترمس أن يُحسّن من قدرات الدماغ مثل الذاكرة، التركيز، وسرعة الاستجابة. الترمس ومحاربة التوتر العصبي والإجهاد: لا يمكننا الحديث عن فوائد الترمس للأعصاب دون التطرق إلى دوره في محاربة التوتر العصبي.