السبت 19 يوليو 2025

لا تستهين بها..بذور الكتان قد تغير صحتك!

لا تستهين بها..بذور الكتان قد تغير صحتك

19-7-2025 | 10:54

أماني عزت
إضافة بذور الكتان إلى نظامك الغذائي توفر العديد من الفوائد الصحية بفضل تركيبها الغني بالعناصر الغذائية. توضح الدكتورة ريم محمد أخصائي التغذية العلاجية أن بذور الكتان كنز ولها فوائد عديدة منها  أنها غنية بأحماض أوميجا3 حيث  تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من حمض ألفا-لينولينيك وهو من أحماض أوميجا 3 النباتية التي تدعم صحة القلب والدماغ وتساعد في تقليل الالتهابات وخفض خطر أمراض القلب والأوعية الدموية ، بالإضافة إلى مصدر عالي للألياف الغذائية القابلة للذوبان مثل الصمغ التي تعزز الشعور بالشبع وتنظم مستويات السكر في الدم و تحسن الهضم وتقلل من الإمساك بفضل الألياف غير القابلة للذوبان. واضافت ريم أن بذور الكتان  أيضا لها دور فى دعم فقدان الوزن لأنها تعزز الشعور بالامتلاء بسبب الألياف والدهون الصحية، مما قد يقلل من السعرات الحرارية، كما أنها مصدر نباتي للبروتين و تحتوي على بروتين كامل جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعلها مفيدة للنباتيين ،بالاضافة أنها  مفيدة لصحة النساء لأنها تخفف أعراض انقطاع الطمث مثل الهبات الساخنةبفضل الليغنان وتوازن الهرمونات بسبب خصائصها الشبيهة بالإستروجين. وأشارت ريم أنه يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي عن طريق طحن البذور لامتصاص أفضل لأن الجسم لا يهضمها كاملة و أضفها إلى العصائر، الزبادي، الشوفان أو المخبوزات ولكن يجب أن ننبه على ضرورة شرب كمية كافية من الماء لتجنب الانتفاخ بسبب الألياف، لا تتجاوز 1-2 ملعقة كبيرة يوميا .