تقول دكتورة عبير عبد السلام أخصائى الصحة العامة والتغذية العلاجية أن ثلث الأشخاص الذين يتناولون المثلجات قد يعانون بما يسمى "صداع الآيس كريم" الذي ينتج عن تناول طعام أو شراب بارد يلامس سقف الفم فيسبب آلام الرأس, حيث يعتقد ان التغير المفاجئ في درجة حرارة الجسم يسبب فرط نشاط الجهاز العصبي المركزي. ولتجنب هذه الأضرار نَنصح بعدم الإكثار منها بل يمكن تناولها مرتين بالأسبوع بحد اقصى وعدم تناولها على معدة فارغة بل تكون بعد الوجبة بساعتين مثلا ولابد من تناولها ببطء وأن نتناول المثلجات بعد دقائق من إخراجها من الثلاجة وإذابتها قليلا قبل تناولها خصوصا للأطفال. وعلى الأشخاص الذين لديهم حساسية البان توخي الحظر وقراءة المكونات المصنوع منها والتي تكون مكتوبة على العبوة. ومراعاة طرق سلامة الغذاء وشرائها من مصادر موثوقة.