يقول د.أيمن عبد الوهاب أخصائي الجهاز الهضمي: عادةً ما يُلقى اللوم على الملح باعتباره السبب الأساسي في الإصابة بـارتفاع ضغط الدم، لكن بعض الدراسات تشير إلى أن السكر أكثر خطورة! إذ يُعتقد أن السكر يرفع ضغط الدم من خلال التسبب في ارتفاع مستويات الإنسولين بشكل مفرط، مما يقلل من مرونة الأوعية الدموية، ويدفع الكلى إلى الاحتفاظ بالماء والصوديوم. لذا ينصح بمحاولة التقليل من تناول السكر للحفاظ على مستوى سكر الدم وضغط الدم أيضًا.