تقول د.شريهان السويفي أخصائي التغذية: تعد المأكولات البحرية بشكل عام، و سمك السلمون بشكل خاص، خيارًا ممتازًا للحصول على البروتين في النظام الغذائي، ويُفضل استبدال اللحوم الغنية بالدهون بالسلمون لما يوفره من فوائد إضافية. كما يُعتبر السلمون من الأسماك التي تحتوي على نسب أقل من الزئبق مقارنةً بأنواع أخرى من المأكولات البحرية. ويُعرف السلمون بكونه غنيًا بـ الأحماض الدهنية أوميجا3، التي تدعم: -صحة القلب. -وظائف الدماغ. -صحة المفاصل. -يحتوي على بروتين عالي الجودة، مما يجعله بديلًا صحيًا للحوم.