يقول د.أحمد ماهر أستاذ الجهاز الهضمي: مرض الكبد الدهني هو حالة تتراكم فيها الدهون داخل خلايا الكبد، وتنقسم هذه الحالة إلى نوعين رئيسيين: 1-مرض الكبد الدهني غير الناتج عن الكحول (NAFLD) 2-مرض الكبد الدهني الناتج عن تناول الكحول (ويُعرف أيضًا بالتهاب الكبد الدهني الكحولي) ومن أعراضه: لا يسبب أي نوع من أنواع الكبد الدهني عادةً أي أعراض، أو قد تحدث أعراض قليلة أو معدومة مثل التعب أو عدم الراحة في الجانب الأيمن العلوي من البطن. وقد يؤدي تراكم الدهون في الكبد مع مرور الوقت إلى: التهاب خلايا_الكبد وتليّفها، وقد ينتج عن هذا انخفاض في وظيفة الكبد أو فشل كبدي، كما قد يزيد من خطر الإصابة بـسرطان الكبد.