يقول د.عادل أحمد استشاري التغذية العلاجية: يُنصح مرضى الكوليسترول بتجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة غير الصحية، لأنها تسهم في رفع مستويات الكوليسترول في الدم بشكل ملحوظ، وتشمل هذه الأطعمة ما يلي: -اللحوم الدهنية. -جلد الدجاج. -لحم الخروف. منتجات الألبان المصنوعة من الحليب كامل الدسم. -الزيوت النباتية المشبعة مثل، زيت جوز الهند. -البسكويت والكعك المعلب والمخبوزات. -رقائق البطاطس والمسليات. -الأطعمة الجاهزة المقلية. -النقانق.