تؤكد الدكتورة نورهان حمدي استشاري الأطفال أنه تظهر أعراض التسمم الغذائي عند الأطفال في غضون 2-48 ساعة من بعد تناول الطعام الملوث، وتستمر لمدة يوم أو يومين، لكن في بعض الحالات الشديدة قد تستمر لأسبوع أو أكثر. ومن أبرز علامات التسمم الغذائي لدى الأطفال: القيء،الإسهال،تشنجات أو ألم في البطن،الغثيان،الحمى،القشعريرة و الصداع.