تقول الدكتورة عايدة عبد المنعم استشاري الباطنة أنه تساهم بعض الأعشاب في علاج ارتفاع الكوليسترول في الدم، مثل بذور الحلبة وأوراقها، وأوراق الريحان والخرشوف، كما يمكن علاج الكوليسترول بالكركم، وإكليل الجبل، وفيما يلي أكثر طرق علاج ارتفاع الكوليسترول بالأعشاب الطبيعية التي أثبتت فعاليتها: - الزنجبيل: يمكن استخدام الزنجبيل كعلاج لارتفاع الكوليسترول لأنه يقلل من مستوى الكوليسترول الكلي والضار، إضافة إلى قدرته في المساعدة على الهضم وذلك لاحتوائه على مركبات الجينجيرول المضادة للأكسدة، والالتهابات، والبكتيريا. يمكن تناول الزنجبيل بانتظام وذلك بوضع قطع الزنجبيل الطازج مع الماء الدافئ وعصير الليمون. - الشاي الأخضر: يحتوي الشاي الأخضر على الكثير من مضادات الأكسدة التي تنشط عمليات الأيض في الخلايا الدهنية وتحليل الدهون المخزنة فيها،مما يساهم في تقليل الوزن وعلاج ارتفاع الكوليسترول الضار، والكولسترول الكلي، وزيادة الكوليسترول الجيد.