تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية: يحتوي الثوم على خصائص قوية مضادة للالتهاب قد تساعد في تخفيف أعراض أمراض الأمعاء الالتهابية، كما أن تناول نظام غذائي غني بالثوم قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. يمكن إضافة الثوم إلى العديد من الأطباق والوصفات بسهولة، مما يتيح الاستفادة من قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتنوعة.