يقول د.أشرف عبد الحميد استشاري الصحة العامة: يُفضل إعادة تسخين الطعام مرة واحدة فقط، لأنه في كل مرة يفقد الطعام جودته ويتغير طعمه ومواصفاته، ولذلك يجب تسخين الكمية الذي سيتم تناولها فقط، وإعادة باقي الطعام إلى المكان المُخزن فيه. ومهم أيضاً معرفة أنه لا يجب إعادة تجميد الطعام الذي تم إذابته، كما يجب قبل إعادة تسخين الطعام، إذابته جيداً إن كان مجمداً، ويمكنك وضعه بعد الإذابة في الثلاجة.