10-12-2025 | 12:49
كتب: أحمد فاخر
أفضل الأطعمة الغنية بالألياف الطبيعية تشمل البقوليات والحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والمكسرات والبذور، هذه الأطعمة تدعم صحة الجهاز الهضمي وتقلل من الإمساك وتساعد في ضبط الوزن ومستويات السكر والكوليسترول، ويشير الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية إلى أهم الأطعمة الغنية بالألياف وهي:
البقوليات مثل العدس والفاصوليا والحمص والفول، وهي من أغنى المصادر بالألياف القابلة للذوبان.
الحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير والأرز البني والخبز المصنوع من القمح الكامل.
الخضروات مثل البروكلي والبطاطا الحلوة والجزر والسبانخ.
الفواكه مثل التفاح والكمثرى والتوت والبرتقال، خاصة عند تناولها بالقشرة.
المكسرات والبذور مثل اللوز وبذور الكتان وبذور الشيا والجوز.
أما فوائد الألياف الطبيعية على الجسم فهي:
تحسين الهضم
السيطرة على الوزن
خفض الكوليسترول الضار
تنظيم مستويات السكر في الدم
دعم صحة القلب