16-2-2026 | 08:43
هبة رجاء
تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية: يمكن أن يكون اللبن والزبادي جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن حتى في حالة الحموضة و ارتجاع المرئ، ولكن الحساسية لمنتجات الألبان قد تكون هي المشكلة، فقد تنتج تلك الحساسية أعراض تحاكي أعراض الحموضة.
بشكل عام، الزبادي جيد ولا يؤدي إلى تفاقم أعراض ارتداد الحمض، ولكن انتبه فالأطعمة الغنية بالدهون تزيد الأعراض سوءًا، فاختر بحكمة الزبادي الذي ستتناوله، حيث تختلف أنواع وعلامات الزبادي المختلفة في محتوى الدهون.
الزبادي كذلك غني بالكالسيوم والبروتين وغالباً ما يكون مزودًا بفيتامين د، ويحتوي معظم الزبادي أيضاً على بكتيريا تعزز الصحة يشار إليها باسم probiotics التي لها فوائد صحية.