الخشاف من أشهر المشروبات الرمضانية التقليدية، ويتميز بمزيج غني من الفواكه المجففة مثل التمر والمشمش والتين والزبيب والقراصيا، التي تُنقع في الماء أو عصير طبيعي لتمنح الجسم طاقة وترطيباً بعد ساعات الصيام الطويلة، ويشير الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية إلى أبرز فوائده الصحية: مصدر للطاقة الطبيعية لأن الفواكه المجففة غنية بالسكريات الطبيعية التي تعيد النشاط للجسم بسرعة بعد الإفطار. ترطيب الجسم حيث يساعد على تعويض السوائل المفقودة أثناء الصيام، خاصة عند تناوله مبرداً. الألياف الموجودة في التمر والمشمش والتين تدعم صحة الجهاز الهضمي وتقي من الإمساك. يحتوي على البوتاسيوم والماغنيسيوم والحديد وفيتامينات A وB، مما يعزز المناعة ويقوي الجسم. الفواكه المجففة تحارب الجذور الحرة وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية. يمنح شعوراً بالشبع ويمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة طوال اليوم.