مع أذان المغرب في رمضان، يسارع الصائمون إلى تناول التمر والماء أو التمر باللبن، وهي عادة نبوية وثقافة شعبية راسخة و لكن هل تعلم أن هذه العادة البسيطة تحمل في طياتها فوائد صحية كبيرة؟ تؤكد الدكتورة أمنية  طه، أخصائي التغذية العلاجية أن الإفطار على التمر باللبن يعد من أفضل العادات الغذائية في رمضان شرط أن يخلو من السكر المضاف. بعد ساعات طويلة من الصيام يكون الجسم في حالة حساسة والمعدة تحتاج إلى طعام لطيف وسهل الهضم هنا يأتي دور التمر واللبن معاً حيث أن  التمر يمد الجسم بسكريات طبيعية سريعة الامتصاص مثل الجلوكوز والفركتوز لتعويض انخفاض الطاقة بشكل فوري دون التسبب في ارتفاع مفاجئ للسكر، كما أنه غني بالألياف التي تهيئ المعدة لاستقبال الطعام بالمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم الضروريين لاستعادة توازن السوائل أما اللبن يزود الجسم بالبروتين عالي الجودة والكالسيوم، مما يساعد في بناء العضلات وتعزيز الشبع، كما أن البروتين يبطئ امتصاص السكريات، مما يحافظ على استقرار مستوى السكر في الدم لفترة أطول. و هذا المزيج المتوازن يمنع "صدمة السكر" التي تحدث عند تناول العصائر المحلاة أو الحلويات مباشرة على معدة فارغة والتي تؤدي إلى دوخة وعدم اتزان لاحقاً. كما أن اللبن يحتوي على بكتيريا نافعة تدعم صحة الأمعاء خاصة بعد ساعات الصيام الطويلة وللحصول على أقصى فائدة تناول 3-5 حبات تمر مع كوب من اللبن أو الزبادي وتجنب إضافة السكر ويمكن أيضاً الإفطار على الماء أولاً ثم التمر باللبن بعد دقائق.