يوضح الدكتور أشرف فاروق استشاري الباطنة أنه يؤدي عدم شرب كميات كبيرة وكافية من الماء إلى امتصاص الأمعاء لمعظم الماء الموجود في الخلايا وبالتالي يحدث الجفاف ومن ثم الصعوبة في حركة الأمعاء، وعندما يكون الجفاف كبير ومزمن فإنه ينتهي بحدوث الإمساك، الذي يجعل من حركة الأمعاء أمراً صعباً ومؤلماً وقد ينتهي الأمر بمشاكل أخطر مثل الانتفاخ والبواسير. إن من فوائد شرب الماء الساخن أيضاً حرق الدهون، حيث أن الماء الساخن يساعد على سرعة تكسير الطعام بامة أكبر من شرب الماء البارد، وبالتالي يعزز حركة الأمعاء الجيدة ويمنع فرصة حدوث الإمساك. يقوم الماء بتسهيل حركة الطعام على طول القناة الهضمية، وكذلك يفتت جزيئات الطعام التي من الممكن أن يتأخر هضمها، ويعمل الماء كعامل تزليق يساعد على الحفاظ على التدفق السلس لعملية الهضم. حتى أنه يذيب جزيئات الطعام التي تجد المعدة صعوبة في هضمه.