تقول د. شريهان السويفي أخصائي التغذية: من أهم فوائد اللفت،؛يعزز المناعة وهو غني بفيتامين C الذي يساعد الجسم على مقاومة الأمراض، كما يحسّن الهضم لأنه يحتوي على الألياف التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، وهو كذلك يدعم صحة القلب، كما يقوي العظام، ويعد مناسب لمن يريد الحفاظ على وزن صحي.