يوضح الدكتور أحمد عطية أخصائي الأمراض الباطنة إلى أهم أسباب تغير طعم الفم كالتالي: 1. مشاكل وصحة الفم والأسنان حيث أن تراكم البكتيريا ورواسب الجير على اللسان والأسنان يؤدي إلى طعم مر أو كَريه. إلتهابات اللثة أو خراجات الأسنان أو حشوات الأسنان القديمة والمتآكلة. وجفاف الفم ونقص إفراز اللعاب ينشط البكتيريا المسؤولة عن تغير طعم الفم. 2. الأدوية والمكملات الغذائية حيث أن بعض المضادات الحيوية تترك غالباً طعماً معدنياً. كذلك أدوية الضغط والقلب. والمكملات التي تحتوي على الزنك أو الحديد أو النحاس. أيضا جلسات العلاج الكيميائي والإشعاعي تؤثر بشكل مباشر على براعم التذوق. 3. أمراض الجهاز التنفسي والأنف مثل إلتهاب الجيوب الأنفية والنزول الخلفي لإفرازات الأنف و التي تنزل للحلق تسبب طعماً غير مستحب. عدوى الجهاز التنفسي: مثل الزكام أو الإنفلونزا أو إلتهابات الحلق واللوزتين. 4. صعود حمض المعدة إلى الحلق والفم يترك طعماً حامضاً أو مرّاً، خصوصاً عند الاستيقاظ. 5. التغيرات الهرمونية والأمراض المزمنة التغيرات الهرمونية أثناء الحمل تسبب عادة طعماً معدنياً. ومرض السكري يؤدي أحياناً إلى طعم حاد أو معدني بسبب اضطراب مستويات السكر. كذلك نقص الفيتامينات تحديداً نقص فيتامين B12 أو الزنك. وأمراض الكبد والكلى قد تسبب طعماً يشبه الأمونيا أو طعماً مرّاً مستمراً.