تقول د.أيه صلاح استشاري التغذية: من فوائد حبوب الذرة للصحة أنها مصدر جيد للكربوهيدرات المعقدة للطاقة المستمرة، كما تحتوي على مضادات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين لصحة العين، كذلك تساعد على تعزيز صحة القلب وتحسين الهضم، ومن فوائد الشعير أنهغني بالألياف القابلة للذوبان التي تخفض الكوليسترول، كما يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم، وهو مفيد لصحة الجهاز الهضمي ويقلل من الالتهابات، ومن فوائد الشوفان أنه يحتوي على بيتا-جلوكان الذي يقلل الكوليسترول ويقوي القلب، كما يساعد على الشعور بالشبع ويعزز التحكم في الوزن.