توضح د. رحاب عبد المتعم استشاري الجهاز الهضمي، أن التعامل مع الكبد الدهني يتطلب نظاما غذائيا متوازنا لتقليل مقاومة الإنسولين والوزن الزائد. وتوصي بالاعتماد على الخضراوات، البروتين القليل الدهون، النشويات المحسوبة، الفاكهة الكاملة، وزيت الزيتون، مع إمكانية تناول القهوة بدون سكر، الحذر من السكريات، المشروبات المحلاة، المقليات، واللحوم المصنعة، ومن الضروري النزول التدريجي للوزن والاستمرارية هما الأساس لحماية صحة الكبد.