توضح د. آية مصطفى أخصائي التغذية العلاجية، أن الإستفادة الحقيقية من الحديد لا تعتمد فقط على تناوله، بل على كفاءة امتصاصه، وتشمل مصادر الحديد: اللحوم الحمراء، الكبدة، الدجاج، العدس، السبانخ، البقوليات، والطحينة، ولتعزيز الامتصاص ينصح بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين C مثل البرتقال، الليمون، الفلفل الألوان، والكيوي، وفي المقابل يفضل المنع أو التقليل من تناول الشاي، القهوة، ومنتجات الألبان الغنية بالكالسيوم مباشرة مع الوجبة، ويفضل تجنبها لمدة ساعة إلى ساعتين بعد الطعلم لتقليل تأثيرها السلبي على امتصاص الحديد.