عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يعتبر الفطير الشرقي من الوصفات المصرية اللذيدة التي يحبها الجميع، فضلاً عن سهولة تجهيزه، فهو عبارة عن عجينة من الدقيق وقليل من الملح والسكر والماء الدافئ