عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يُعدّ تبريد الطعام من الطرق الشائعة للحفاظ عليه طازجًا ومنع نمو البكتيريا. لكن بعض الأطعمة الطبيعية قد تصبح سامة عند تبريدها، مما يُسبب مخاطر صحية عديدة، وإليكِ أهم الأطعمة التي يجب تجنب تبريدها
قالت مجلة "Tech Explorer"، إن مجموعة علماء فيزياء من جامعة نيويورك، أصبحوا أول من حصل على مياه تبقى سائلة حتى عند تبريدها لدرجة حرارة ناقص 68 مئوية. وأضافت المجلة، أن المجموعة تمكنت خلال هذه ...