تنصح دكتور مروة نوح خبيرة التغذية العلاجية بتناول البطاطا الحلوة حيث تعد من أشهر مصادر فيتامين أ، ومضاد الأكسدة ، مما يجعل لها العديد من الفوائد، منها : تعزيز صحة القلب والشرايين ،فهي غنية بالبوتاسيوم، والذي يعمل ايضا علي ضبط مستويات ضغط الدم، و إمداد الجسم بالطاقة حيث تعتبر مصدر للكربوهيدرات والنشويات التي تعد المصدر الأساسي للطاقة في الجسم، فكل 100 جرام منها مشوية تمدنا بما يقارب 89 سعر حراري. ولمرضى السكري تعتبر البطاطا الحلوة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض (Low GI)، لذا قد تساعد في خفض نوبات هبوط السكر في الدم، ومقاومة الأنسولين عند مرضى السكري. كما ان لها دور في الوقاية من فقر الدم باعتبارها مصدر للحديد والفوليك. ولها أيضا دور في تعزيز صحة الجهاز الهضمي حيث يوصى عادة بتناول كمية يومية من الألياف الغذائية لا تقل عن 25-30 غرام، حيث تعتبر البطاطا الحلوة أحد الأغذية الغنية بالألياف الغذائية التي تساعد بالفعل في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك.