الثلاثاء 7 فبراير 2023

الأعشاب وتقوية المناعة .. تناول هذا.. واحذر من ذاك!


الأعشاب وتقوية المناعة .. تناول هذا.. واحذر من ذاك

7-12-2022 | 12:35

كتبت: نهى عاطف
رغم أن الأعشاب الطبيعية مفيدة جدا لتقوية جهاز المناعة، وهي موجودة حولنا وبأرخص الأسعار، لكن علينا أن نحذر من بعض المعتقدات الشعبية التي تؤيد تناولها “عمّال على بطّال”، حيث لا بد وأن يكون تناولها جزءا من نظام غذائي صحي، ويا حبذا لو استشرنا خبراء التغذية فى أمرها. الدكتورة أميرة سعيد نصار اخصائى الصحة العامة بكلية طب عين شمس، واخصائى التغذية الإكلينيكية بالمعهد القومى للتغذية العلاجية تقول: إن هناك العديد من الأعشاب مفيدة جدا للجسم، ولكنها ليست عاملا رئيسيا فى تعزيز مناعة الجسم، لكنها عامل مساعد ، ومن بينها: الثوم : وهو يحفز جهاز المناعة لأنه يعمل على تحسين كرات الدم البيضاء و بإضافة قطع الثوم النيىء على الطعام فإنه بطريقة بسيطة يحفز جهاز المناعة، ويعمل على تنقية الدم، وتقليل مستوى الكوليسترول، ويساعد على التخلص من فطريات الجلد، وتنظيم ضغط الدم . الجينسنج : تعمل هذه العشبة على تقوية المحور الوقائى hpa وهو المسئول عن تنظيم استجابة الجهاز المناعى بلا إجهاد ، فقد يؤدى الإجهاد المزمن إلى ضعف الجهاز المناعى، ويمكن تناوله عن طريق وضع شاى من جذور الجينسنج . كما أن له أضرارا، وهى الأرق وآلام الثدى وزيادة معدل ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والصداع مع فقدان الشهية ، لذلك لا ينصح أن يؤخذ على المدى الطويل. الشمر: يحتوى على مادة السيلينيوم التى تعمل على تحفيز الخلايا المناعية بالجسم ، كما إنه يحتوى على مادة الفينول والفلافونويد، وهما مواد مضادة للأكسدة وتساعد على منع نمو الأورام الخبيثة . الكركم : له دور فعال فى تعزيز المناعة وتقليل البرد والكحة والاحتقان، وذلك لأنه يحتوى على مادة الكركومين فهو له خصائص كمضاد للالتهابات ومضاد للفيروسات والبكتيريا وأيضا مضاد للفطريات ، ويمكن تناوله مع اللبن أو على السلاطة أو الشاى مع إضافة كمية صغيرة من الفلفل الأسود أو الشطة أو الخل. الزنجبيل : يعزز جهاز المناعة بصفة عامة ويحمى من الإصابة من الأنفلونزا، وليس هذا فقط فهو أيضا يساعد على الهضم وعمليات الجسم الحيوية، كما إنه يعمل كمضاد للالتهابات وكمضاد حيوى، لكن له أضرارا وهى زيادة حدوث النزيف وزيادة معدل ضربات القلب وإسهال وحرقان بفم المعدة وتهيج فى جدار الأغشية المخاطية للثة والفم ، ولذلك ينصح بألا تزيد الكمية فى اليوم عن واحد جرام. الأشواجندان : تعتبر من الأعشاب التى تستخدم فى الطب البديل فهى ضمن أعشاب adaptogch والتى تساعد على التخلص من التوتر، وتقوي الجهاز المناعى، والغدة لمحاربة العدوى سواء فى روسية أو بكتيرية والتقليل من خطر الإصابة بالالتهابات. وإذا كنت تريد أن تقوى الجهاز المناعى بشكل أفضل وسليم فعليك : - الامتناع عن التدخين - متابعة الرياضة بشكل منتظم - اتباع نظام غذائى يحتوى على الفاكهة والخضراوات - أخذ الوقت الكافى من الراحة والنوم -الحفاظ على الوزن المثالى - اتباع إرشادات النظافة الشخصية مثل غسل الأيدى وتناول اللحوم المشبعة.