يقول دكتور عادل علي استشاري التغذية العلاجية أن الخطة الغذائية للمصابين بفقر الدم يجب أن تشتمل على مصادر متعدد من الفيتامينات.
وأوضح عادل أن بعض تلك الفيتامينات يستحب أن تكون من مصادرها الطبيعية كاللحوم والبقوليات والخضروات الورقية والفواكه الطازجة.
ونصح بضرورة الاعتماد علي الأطعمة الغنية بفيتامين ج لأنها تساعد على امتصاص الحديد مثال الفلفل بجميع أنواعه.
وأضاف استشاري التغذية العلاجية الأغذية الغنية بحمض الفوليك كالسبانخ والبروكلي.