تقول الدكتوره زينب الصدفي العميد الاسبق للمعهد القومي للتغذية: ان هناك طرق خاطئة لطهى بعض الأطعمة والمأكولات لا نحبذها بشكل عام سواء على مائدة الافطار او السحور فى رمضان أو بعد الشهر الفضيل لانها ضارة بالصحة العامة وتسبب لمن يتناولها مشكلات صحية مرضية على المدى القريب أو البعيد وعلى راسها الأطعمة المقلية والمسبكة، وكذلك المخللات التى قد يتناولها البعض مع وجبة السحور أو الإفطار والتي تزخر بنسبة عالية من الاملاح الضارة بالصحة والتي يؤدي تناولها باستمرار الى الاصابة بارتفاع ضغط الدم ومن ثم الاصابة بامراض القلب ، وكذلك كل ما هو محمر او مقلي في الزيت او السمن ، كما ان الاعتماد على النشويات مثل الأرز او المكرونة فقط يعتبر من العادات الغذائية السيئة والخاطئة ، وكذلك شرب الشاي أو القهوة بعد تناول الوجبات مباشره يؤدي الى فقدان العناصر الغذائية المهمة كعنصر الحديد ، لذلك يفضل شرب الشاى أو القهوة بعد الوجبة بنحو ساعتين على الاقل. لذلك يجب أن نقلل تماما من تلك العادات السىيئة والضارة على صحتنا وصحة أولادنا عموما وسواء أثناء الصيام أو بعده.