قالت الدكتورة رقية عز الدين خبيرة التغذية العلاجية أن هناك بعض الأطعمة التي تساعد على امتصاص الحديد. واوضحت رقية أن صدور الدجاج والبروكلي بجانب شرائح اللحم من شأنها المساهمة في زيادة امتصاص الحديد. واضافت أن ليمون وشوربة العدس مع السمك المشوي والسبانخ والفراولة الشوكولاتة الداكنة تساعد أيضا في امتصاص الحديد وعلاج فقر الدم بخلاف الكرنب والبرتقال والجرجير مع التفاح .