9-3-2024 | 09:40
كتب: أحمد عبدالعزيز
تقول الدكتورة آمال التهامي استشاري الباطنة أنه بالنسبة لصيام رمضان ومرضى الكوليسترول فإنه لا ضرر على مريض الكوليسترول من الصيام، بل على العكس، يعود الصيام بالعديد من الفوائد الصحية، ولضمان الحصول على فوائد الصيام لمرضى الكوليسترول ينصح باتباع بعض النصائح مثل:
تناول الكثير من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة وتضمينها في وجبتي الإفطار والسحور،تناول البروتين من مصادر صحية مثل الأسماك والبقوليات،تقليل تناول البيض، والدجاج، واللحوم الحمراء،تناول مصادر الدهون الصحية مثل المكسرات، والبذور، والأفوكادو، والزيتون،الابتعاد عن تناول الأطعمة والوجبات السريعة مثل المعجنات، والفطائر، والبيتزا، والرقائق الساخنة، والأسماك المقلية، والهامبرغر، وأطباق المعكرونة الكريمية.
التقليل من تناول الوجبات الخفيفة المالحة والدهنية والسكرية مثل رقائق البطاطس، والكعك، والشوكولاته،تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
استخدام الزيوت الصحية للطبخ مثل زيت الكانولا، وزيت دوار الشمس، وفول الصويا، وزيت الزيتون، وزيت السمسم.
تناول الحليب قليل الدسم، بدون سكر مضاف.
وأخيرا تجنب اللحوم المصنعة بما في ذلك النقانق واللحوم الباردة.