يقول د.عبد الرحيم الدسوقي أستاذ الأمراض الباطنة : هناك عدة ضوابط لابد ان يراعيها مريض القلب عند تناوله للحوم عيد الأضحى : _تناول اللحوم بكميات معتدلة _الحرص على أن تكون الوجبات الأساسية لمرضى القلب متكاملة. _تناول اللحوم الحمراء مرتين فقط خلال أيام العيد. - اختيار اللحم الخالي من الدهون، والابتعاد عن اللحم الضأن. _ عدم طهي اللحم في أي مادة دهنية، مثل الزيت أو السمن.