يعتبر البرقوق من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية فهو يحتوي على حوالي 30-40 سعرة حرارية لكل 100 جرام، مما يجعله خيارا ممتازا كوجبة خفيفة صحية. تقول الدكتورة هدى الجزيري استشاري التغذية إن البرقوق يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تلعب دورا هاما في تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام، حيث أن الألياف تساهم في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، مما يساعد على التخلص من الفضلات بشكل منتظم. وأشارت إلى أنه يحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي وفيتامين "E" التى تساعد في حماية الخلايا من التلف وتحسين صحة البشرة، كما أن هذه المضادات تحسن من عمل الجهاز المناعي وتحسن من عملية الأيض مما يساهم في حرق الدهون بشكل أكثر فعالية. وأكدت الجزيري أن البرقوق غني بالفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والتي تحسن من صحة الجسم العامة وتدعم وظائفه الحيوية. وأضافت أن تناول البرقوق في تنظيم مستوى السكر في الدم بسبب محتواه من الألياف التي تبطئ امتصاص السكر مما يساهم في منع ارتفاع السكر المفاجئ والحفاظ على مستويات طاقة مستقرة ولذلك يمكن إدراج البرقوق في النظام الغذائي بعدة طرق مثل تناوله طازج أو إضافته إلى السلطات أو استخدامه في العصائر ولذلك يعتبر البرقوق خيارا صحيا للراغبين في التخسيس وتحسين صحتهم.