تقول أخصائي التغذية العلاجية والسمنة دكتورة روان الغزالي:- بذر الكتان غني بأوميجا 3 وألياف وبروتينات ما يساعد في تحسن الهضم ويمنح الشعور بالشبع ويفيد البشرة، ويمنح الشعر النعومة واللمعان، كما تحتوي ملعقة كبيرة مسطحة منه على حوالى 70 سعرا حراريا، لذا مسموح لك في الريجيم بملعقة كبيرة من البذور أي تطحن وتستخدم مباشرة، حيث توضع ملعقة على طبق السلاطة أو الجبن القريش، وكذلك الزبادي، أو يضاف لعجائن الشوفان لزيادة نسبة الألياف.