أوضحت الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية، أن فيتامين( أ ) يساعد على تنظيم نظام المناعه الذي يساعد على صد الإصابات وذلك بإنتاج خلايا الدم البيضاء التي تقضى على البكتيريا والفيروسات الضارة، كما يعتبر فيتامين (أ ) مضاد أكسدة يساعد في الحفاظ على وظائف الجسم، ويوجد في الطعام الحيواني مثل البيض، الحليب كامل الدسم والكبده والاسماك ومتوفر ايضا فى الخضروات ذات الألوان الداكنة (الجزر البطاطا الحلوة، والسبانخ).