يوضح دكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة أن سوء التغذية يمكن أن يؤدي إلى مجموعة متنوعة من الأمراض والمشاكل الصحية، بناءً على نوع سوء التغذية سواء نقص أو زيادة ومن هذه الأمراض: مرض الاسقربوط: ينتج بسبب نقص فيتامين سى، ويؤدي إلى ضعف اللثة، النزيف، والتعب العام، وقلة المناعة. الكساح: ينتج عن نقص فيتامين د ، ويتسبب في ضعف العظام وتشوهها. الأنيميا: تؤثر بشكل كبير على نمو الأطفال وتطورهم. تأخر النمو الجسدي، الأطفال الذين يعانون من الأنيميا قد يكونون أقصر وأخف وزنًا مقارنة بأقرانهم. قلة المناعة: الأنيميا يمكن أن تؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي، مما يجعل الأطفال أكثر عرضة للإصابة بالأمراض. نقص الأكسجين مرادف للأنيميا، وهو يؤثر على وظائف الدماغ، مما يمكن أن يؤدي إلى تأخر في التطور العقلي والإدراكي، مثل تأخر في تعلم الكلام، والتركيز، والانتباه. ضعف الأداء المدرسي، الأطفال المصابون بالأنيميا قد يعانون من صعوبة في التركيز والانتباه في المدرسة، مما يؤدي إلى تراجع في الأداء الأكاديمي. الأنيميا المزمنة تسبب الشعور المستمر بالتعب والإجهاد، مما يؤثر على النشاط البدني وقدرة الطفل على المشاركة في الأنشطة اليومية. الأطفال الذين يعانون من الأنيميا قد يظهرون سلوكيات مثل التهيج، والعدوانية، والقلق. البري بري: ينتج بسبب نقص فيتامين ب١ ويؤدي إلى مشاكل في القلب والجهاز العصبي. نقص فيتامين أ ، يسبب مشاكل في الرؤية، وقلة المناعة، وتغيرات في الجلد.