ميرهان مصطفي تحتوي بعض المنتجات الغذائية التي تزرع في الخريف على فوائد عديدة للجسم كما تحميه من أمراض مختلفة وكما يقول د.على وهبة استشاري التغذية العلاجية هناك: التفاح وهو يحمي من مرض ألزهايمر والقرع وهو يحمي من أمراض العيون ويمتاز باحتوائه على نسبة مرتفعة من البيتا كاروتين التي تصل إلى 5920 ميكروجرام، التي يحولها إلى فيتامين أ، حيث يعد فيتامين أ مفيد للمناعة وصحة العين، وهو مهم للحفاظ على القلب والرئتين والكليتين.