يقول د. غريب جلال استشاري حميات وأمراض باطنة وأطفال، لزيادة المناعة ينصح بتناول معلقة من العسل الأسود على الريق حيث تزيد من مناعة جسمك ضد الفيروسات خاصة مع تقلبات الجو، وهو يحتوى على الحديد المفيد لعلاج الأنيميا، كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي ترفع أيضا من مناعة الجسم وتؤخر الشيخوخة، وهو يساهم في السيطرة على ارتفاع الكوليسترول، ويحتوي أيضا على العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، والمغنسيوم، ويعد أيضا مفيد لصحة العظام والجهاز العصبي لاحتوائه على فيتامين ب٦ .