تقول د.نهى عبد الحميد استشاري التغذية العلاجية: يساعد كوب واحد من القهوة الحقيقية وليست سريعة الذوبان في تحقيق التالي: 1 - تحسن أدائك البدني. 2- الحصول عل مغذيات من فيتامين B . 3- تحمي من الزهايمر. 4- تحمي الكبد. 5- تمنع الاكتئاب وتحسن المزاج. 6_تقلل خطر الإصابة بأنواع من السرطان.