يحتوي الشاي بالقرنفل  على العديد من الفوائد الصحية في الشتاء،حيث  يساعد على تحسين الدورة الدموية و يساعد على تقليل التهاب الحلق في الشتاء. هذا ما أكدته الدكتورة رانا غالى اخصائي التغذية العلاجية أن للقرنفل فوائد صحية رائعة وخاصة فى فصل الشتاء حيث أن يمكن إضافته إلى الشاى لاستفادة لله طمن قيمته الغذائية. وتابعت من فوائد شرب الشاي بالقرنفل أنه يحسن صحة الجهاز التنفسي حيث أن القرنفل يساعد على تقليل الالتهاب في الحلق والرئتين ،كما أنه يعمل على تقليل الألم لأنه  يحتوي على مضادات الألم التي تساعد على تقليل الألم في الجسم. وأضافت أنه يعمل ايضا على تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا حيث أن  القرنفل يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين صحةالجهاز المناعي ، بالإضافة إلى تحسين صحة الجهاز الهضمى لأنه يساعد على تحسين الهضم. وأشارت إلى أن القرنفل يعتبر من مضادات الاكتئاب الطبيعية أنه يحتوي على عناصر تساعد على تحسين المزاج بالإضافة إلى تحسين صحة الأسنان لأنه  يساعد على تقليل التهاب اللثه وتحسين الدورة الدموية اخيرا يساعد الشاي بالقرنفل  على تدفئة الجسم في الشتاء وتحسين صحة الجلد لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين صحة الجلد ، كما أنه يعمل تقليل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل.