أوضحت الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية أن تناول الطماطم على معدة فارغة يؤدي لاتحادها مع حمض المعدة مما يؤدى إلى زيادة حموضة المعدة، كما أن تناول الحلويات على معدة فارغة يتسبب بارتفاع سكر الدم واضطراب البنكرياس، كذلك يؤدى تناول المعجنات إلى كثرة الخميرة مما يسبب انتفاخ البطن.