تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية العلاجية: ينصح معظم خبراء التغذية بتناول بذور الكتان المطحونة بدلًا من الكاملة، لأن الجسم يهضمها بسهولة، مما يتيح الاستفادة الكاملة من فوائدها الغذائية، أما البذور الكاملة فقد تمر عبر الجهاز الهضمي دون أن تُهضم بالكامل، مما يقلل من قيمتها الغذائية. وتضيف: من الفوائد الصحية لبذور الكتان: 1 بذور الكتان غنية بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد في علاج الإمساك. -2 تحتوي على أحماض أوميجا3 الدهنية المفيدة لصحة القلب. -3 غنية بالمركبات النباتية (Lignans) التي تساعد في تقليل الالتهابات. -4 قد تساهم في خفض الكوليسترول الضار.