8-3-2025 | 15:23
أحمد عبدالعزيز
يعتاد بعض الأشخاص على تناول الحلويات الرمضانية بعد الإفطار مباشرة لكن هذه العادة خاطئة للأسف فى بعض الأحيان عند الإكثار من تناولها، حيث تؤثر على الصحة العامة، فماذا عن بدائل الحلوى فى رمضان ؟
تقول الدكتورة آمال التهامي استشاري الباطنة إن هناك بعض الأعراض والمشكلات التي تنتج عن تناول الحلويات فى رمضان بصورة مبالغ فيها منها:
-عسر الهضم:
تناول الحلويات بعد الإفطار مباشرة، يزيد من فرص الإصابة بالاضطرابات الهضمية المزعجة، مثل: الإمساك والانتفاخ والغازات، لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات والدهون، وكلاهما من العناصر الغذائية التي يصعب هضمها في ظل امتلاء المعدة بالطعام.
- ارتفاع سكر الدم:
من المعروف أن السكر يزداد مستواه بالدم بعد الطعام، ومع تناول الحلويات بكميات كبيرة عقب وجبة الإفطار، يرتفع بشكل حاد، مما يؤدي إلى المعاناة من بعض الأعراض المزعجة، مثل: الصداع وضبابية الرؤية والخمول، خاصةً في حالة الإصابة بالسكري.
- زيادة الوزن:
عند تناول الحلويات بعد وجبة الإفطار في رمضان مباشرة، يتراكم محتواها من السكريات والسعرات الحرارية بالجسم على هيئة دهون، تؤدي فيما بعد إلى زيادة الوزن أو الإصابة بالسمنة المفرطة.
- التهاب الأمعاء:
أظهرت بعض الدراسات الحديثة، أن الأطعمة السكرية، مثل الحلويات، تسبب اضطراباً في الميكروبيوم المعوي، الأمر الذي يزيد من فرص الإصابة بالتهاب الأمعاء.
- تسوس الأسنان:
تشكل الحلويات خطرًا كبيرًا على صحة الفم؛ نظرًا لمحتواها المرتفع من السكريات، التي تزيد من نشاط البكتيريا الفموية وتحفزها على النمو والتكاثر، مما يؤدي إلى الإصابة بتسوس الأسنان ومشكلات اللثة.
وتقول الدكتورة أماني عبد المقصود استشاري أمراض الكلي والباطنة توجد بدائل صحية لحلويات رمضان منها:
- الفواكه المجففة:
يمكن تناول الفواكه مجففة، ولكن بكميات محدودة فهي عالية التركيز في العناصر الغذائية والسكريات أيضاً، إلى جانب ضرورة استشارة الطبيب المختص قبل تناولها خاصة في حالة المعاناة من أي أمراض مـزمنة.
- التمر:
التمر من الأطعمة التي تقدم للجسم العديد من العناصر الغذائية بما في ذلك السكريات والألياف، حيث يمكن تناوله بعد الإفطار كحلويات بسيطة، بالإضافة إلى الإفطار على التمر، ولكن مع الحذر في الإفراط في تناوله.
- الشوكولاتة الداكنة:
عادًة ما يلجأ الأشخاص إلى تناول الشوكولاتة الداكنة عند اتباع نظام غذائي معين، وذلك لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل وكذلك مستويات أقل من السكريات، وبالتالي يمكن تناولها كبديل للحلويات خلال شهر رمضان.
- الفواكه الطازجة:
تحتوي الفواكه الطازجة على مستويات طبيعية من السكر إلى جانب احتوائها على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الأخرى مثل: الألياف والفيتامينات والمعادن وخصائص مضادة للالتهابات ومضادات أكسدة، وعادًة ما تكون مرتفعة في السعرات الحرارية، لذلك يمكن تناولها بعد الإفطار كبديل للحلويات.
- المكسرات:
من الطبيعي أن يتم إضافة المكسرات للأطعمة والحلويات، ولكن يمكن تناولها بشكل منفرد سواء محمصة أو نيئة كبديل للحلويات خلال رمضان، فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية، ولكن لا يجب الإفراط في تناول الحلويات.