أوضحت الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية أن البقدونس يقلل الالتهابات ويعالج أعراض القولون التقرحي، ويعمل على تخفيف الانتفاخ وهو مدر طبيعى للبول حيث يعالج احتباس البول وتورم القدمين.