الأحد 16 مارس 2025

هكذا يكون الطعام صحيا

هكذا يكون الطعام صحيا

15-3-2025 | 11:38

كتب: أحمد عبدالعزيز
تؤكد الدكتورة فرح مجدي استشاري التغذية أنه يحتوي النظام الغذائي الصحي والمتوازن على العناصر التالية: الدهون للمساعدة على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى المهمة مثل الفيتامينات، وتساعد أيضاً على منح الجسم الطاقة اللازمة والحفاظ على صحة الخلايا ومن مصادر الدهون الصحية الزيوت النباتية، والمكسرات والأسماك. الكربوهيدرات وتعد مصدر الطاقة الرئيسي للجسم ومن مصادر الكربوهيدرات المعكرونة، والأرز، والخبز، والبطاطس. الخضروات والفواكه التي تزود الجسم بمجموعات الفيتامينات اللازمة لتعزيز صحة  الجسم، وتزود الجسم أيضاً بالألياف والمعادن. البروتينات وهي الوحدة الأساسية لبناء العضلات وتكون خلايا الجهاز المناعي وخلايا الدم الحمراء والإنزيمات والهرمونات، ويمكن الحصول على البروتينات من مشتقات الألبان والبقوليات والأسماك واللحوم. الماء ويعد المكون الأساسي لجسم الإنسان ويساعد على التخفيف من خطر الإصابة بالنوبات الناجمة عن الجفاف ونقص بعض الأملاح والمعادن.