السبت 26 ابريل 2025

هذه الفئات هي الأكثر عرضة للتسمم الغذائي من الأسماك المملحة

هذه الفئات هي الأكثر عرضة للتسمم الغذائي من الأسماك المملحة

19-4-2025 | 11:58

كتبت:دعاء نافع
يؤكد دكتور السيد بيومي رئيس قسم الأحياء المائية بالمركز القومي للبحوث أنه يجب على *الحوامل، الأطفال، كبار السن، وأصحاب الأمراض المزمنة* تجنب تناول الأسماك المملحة أو استشارة الطبيب أولًا. وإذا كنت ترغب في تجنب المخاطر، يمكنك استبدال الأسماك المملحة بـ: – *الأسماك الطازجة المشوية*. – *الخضروات الطازجة* مثل البصل والخس، التي تعزز المناعة. – *البيض المسلوق* كمصدر آمن للبروتين. ويُعد شم النسيم مناسبة للفرح والاحتفال، ولكن يجب الحرص على *اتباع الإرشادات الصحية* لتجنب المخاطر.