تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية العلاجية: تُشير عدة دراسات إلى أن الشاي الأخضر قد يُساهم في تحفيز الجسم على حرق الدهون، مما يدعم عملية إنقاص الوزن، ويحتوي الشاي الأخضر على مركبات طبيعية تُعرف باسم الكاتيشين (Catechins)، وهي نوع من المواد النباتية النشطة التي يُعتقد أنها تؤثر مؤقتًا على معدل الأيض (التمثيل الغذائي)، و يُفضل شرب الشاي الأخضر عدة مرات يوميًا، وتناوله وهو ساخن، لأن شربه ببطء يمنحك تجربة هادئة وواعية تُساعد على تقليل الأكل العاطفي.